宗旨：促進身心健康，造就圓滿人身 回復大地原氣，饒益世代子孫，推廣慈心事業，建立誠信社會
　

現代農業太過依賴農藥、化學肥料，導致地力衰退、農產品遭污染、水質惡化及生態不平衡等問題，威脅人類健康與生活環境
　

佔日常生活食物70%的加工食品，隨著我們追求好吃、好看的飲食習慣，食品加工製造中濫用過多的化學添加物，長期食用的結果，增加危害健康的隱憂。
　

有鑑於此，一群跟隨上日下常老法師學佛的有心人，因為老法師提出「光復大地、光復人心」的理念，打從內心認同並以行動響應，在1997年3月正式向台灣農委會申請，成立「慈心有機農業發展基金會」推動慈心事業，推廣有機農耕及安全加工食品，藉此為人類健康及留給子孫一片淨土而努力，並期望互助互信的善良社會能在世間重現。